América de Sur es un lugar privilegiado gracias a la Cordillera de los Andes que ofrece uno de los alimentos mas puros a la vina :

El agua de deshielo.

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Que de encuentra en los vinedos mas altos de Sud América, creando una niebla que refresca la vid y proporciona a los vinos blancos una riqueza en aromas, acidez y persistencia aromatica.