Syrah Alchemy 2017 Chili

 

Un vin rouge épicé et juteux, récolte et égrappage manuels de raisins, fermenté avec des levures indigènes, pressurage délicat. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, transporté par gravité. Mis en bouteille sans filtrer pour conserver toute sa concentration et son caractère.

 

Notes de dégustation :

Couleur violette intense, avec des arômes de fruits noirs, groseille noir, mûre, cassis et épices comme le poivre noir. En bouche, frais et juteux avec des tanins doux et équilibrés à la fin.

 

Accords mets&vins : Viandes rouges avec des sauces aigres-douces, pâtes avec des sauces épicées, fromages à pâte persillée.

 

Syrah Alchemy 2017 Chile

Un vino tinto cosechado y desgranado a mano, fermentado con levaduras nativas, prensado suavemente y guardado en barricas de roble francés por gravedad. Embotellado sin filtrar para conservar toda su concentración y carácter.

 

Notas de cata:

Intenso color violeta, con aromas de frutos negros, grosella negra, mora, cassis y especias como la pimienta negra. En boca, fresco y jugoso con taninos suaves y equilibrados, final largo y persistente.

 

Maridaje de comida y vino:

carnes rojas con salsas agridulces, pasta con salsas picantes, queso azul.

Syrah Alchemy 2017 Chili

CHF25.00 Prix original
CHF20.00Prix promotionnel
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Cépage : 100% Syrah
    Région : Vallée de Cachapoal

    Domaine : Alchemy Wines

    Millésime : 2017
    Alcool : 14,1 % vol

    Elevage : 18 mois en barriques françaises

    Format : 75 cl

    Potentiel de garde : 15 ans

    Production : 1400 bouteilles

    Température de service : 16 et 18°C

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