Pisco MISTRAL 40°/Chili

 

Pisco Mistral 40° élégant et délicat, La vinification de ce pisco est de type vin rouge, c'est-à-dire qu'il est produit au contact de la peau et de la pulpe du raisin, car aucun additif n'est utilisé, après la fermentation, il est distillé dans un alambic qui conserve sa conception depuis la fin des années 1800 et qui a une double rectification. Pour condenser les vapeurs d'alcool de pisco, on utilise le même vin qui sera distillé plus tard, ce qui le rend unique en son genre. Vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne américain.

 

Notes de dégustation :

Couleur doré brillant. Au nez il a un arôme complexe, où les notes d’agrumes et florales s'entremêlent. En bouche, les saveurs sont équilibrées, avec une finale longue et minérale, révèle son origine de raisin muscat, avec des notes de noix et d'amandes. 

Mixologie : Idéal pour assembler en cocktails à base de fruits tropicaux et d'agrumes et épices comme la cannelle.

 

 

Pisco MISTRAL 40°/Chili

CHF40.00Prix
  • Type : Pisco

    Pays : Chili

    Cépages : Muscat
    Région : Atacama, San Félix

    Distillerie : Horcón Quemado
    Alcool : 40°

    Elevage : 2 ans en fûts de chêne américain

    Format : 660 cc