Pisco MISTRAL/Chili
 
Pisco Mistral raconte son histoire, vue de son monde fascinant d'origine et de production. Un voyage à travers ses différentes étapes productives, depuis la réception des raisins, la macération, la fermentation, la distillation, l'élevage et le conditionnement, avec le but d’offrir des Piscos chiliens premiums au monde.
 
Pisco MISTRAL 35°/Chili
 
Pisco Mistral 35° doux et équilibré, vieilli en fûts de chêne américain. Le temps passé en barriques lui confère sa couleur dorée caractéristique, tout en lui donnant rondeur et consistance. Pour sa distillation on utilise des vins issus des cépages Pedro Jiménez et Muscat d’Alexandrie. C'est un Pisco doux, mûr, équilibré, avec des arômes de chêne, des notes douces de vanille et de feuilles de thé.
 
Notes de dégustation :
De couleur doré brillant et limpide. Au nez ressorte d'arômes torréfiés, de fruits secs, de noix, accompagnées de notes de vanille et caramel. En bouche il et doux, rond et équilibré, avec les saveurs du chêne, d’intensité moyenne.
Mixologie : cocktails à base de fruits tropicaux et d'agrumes.