Este espumante Brut es elaborado mediante el método Charmat, para dar en un estilo de espumante frutoso.

este ensamblaje de Pinot Noir contribuye para dar estructura y volume volume en boca, mientras que Chardonnay aporta con sus aromas a manzana y pera, con acidez en la boca. Sauvignon Blanc es el componente aromático al aportar notas cítricas de pomelo y limón. Semillón proporciona aromas de melón verde y manzana y da untuosidad a la mezcla final. El Riesling da elegancia y aromas a flores y durazno blanco. La segunda fermentación proporciona las burbujas y aromas a pan y levadura.

Notas de cata:

Amarillo pálido y reflejos verdosos, con espuma blanca y persistente.

Notas frutales muy marcadas y agradables tipo cítricas como mandarina, pomelo, manzana verde y cáscara de limón con notas de pan blanco y levadura.

Muy complejo en nariz y boca, Fresco, elegante y agradable. Posee muy buena acidez, con sabores mineral, volumen y persistencia.

Ideal este espumante brut para acompañar Postres o quesos como Camembert o Brie.

 

Ce vin mousseux Brut est élaboré selon la méthode Charmat, pour donner un style pétillant fruité. Cet assemblage de Pinot Noir contribue à donner de la structure et du volume en bouche, tandis que le Chardonnay contribue avec ses arômes de pomme et de poire, avec de l'acidité en bouche. Le sauvignon blanc est le composant aromatique en apportant des notes d'agrumes de pamplemousse et de citron. Semillón fournit des arômes de melon vert et de pomme et donne de la douceur au mélange final. Le Riesling donne de l'élégance et des arômes de fleurs et de pêche blanche. La seconde fermentation apporte les bulles et les arômes de pain et de levure.

Notes de cata: Reflets jaune pâle et verdâtre, avec une mousse blanche persistante. Notes d'agrumes très marquées et agréables comme la mandarine, le pamplemousse, la pomme verte et l'écorce de citron avec des notes de pain blanc et de levure. Très complexe au nez et en bouche, frais, élégant et agréable. Il a une très bonne acidité, avec des saveurs minérales, du volume et de la persistance.

Accord toujours classique et apprécié : Deserts, Mousse de fruits, fromages comme Brie, Camembert ou Salers vieux.

 

Pétillante du Chili, brut. Chardonnay, Pinot Noir et Sauvignon blanc

CHF18.90 Prix original
CHF15.12Prix promotionnel

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