EL INCIDENTE 2018 - Dixième édition

Petite production, bouteilles numérotées.

Notes de dégustation: De couleur rouge violet intense et nez pur et captivant, avec des arômes d’épices exotiques et de confiture de myrtilles, des notes de thé vert, de violettes, de fruits noirs et de fruits rouges variés, qui s'ajoutent à de subtiles notes à base de plantes. En bouche, c’est un vin solide et frais, avec des tanins veloutés, élégant, vibrant, riche en texture et en profondeur.

Vin élégant avec un grand potentiel de vieillissement.

Conseil de service: Idéal pour les plats de viande comme le confit de canard, la longe de sanglier. Accompagne très bien l’agneau et les préparations épicées au curry.

 

EL INCIDENTE 2018 - Décima Edición

Pequena produccion, botellas numeradas.

Notas de Cata: De color purpura, aromas cautivantes a mermelada de arandanos y especias exóticas, notas de té verde, violetas, frutas negras y rojas variadas, que se suman a sutiles notas herbales. En boca es un vino sólido, fresco, con taninos aterciopelados, vibrante, de rica textura y profundidad.

Vino elegante con gran potencial de guarda.

Consejo de servicio: Ideal para platos a base de carne, lomo salteado, pato confitado, carne de cerdo o con carne de cordero y salsas especiadas o curry picante. 

100% Carménère de intenso rojo violáceo, con autentico carácter especiado, sumado a frutas rojas maduras y sutiles notas a café tostado. En boca es un vino equilibrado, amplio, con rica textura y taninos sedosos que dan paso a un agradable y largo final.

Armonía y servicio
Compañero ideal para pollo a la mostaza, conejo escabechados o ala parrilla. Platos especiados al curry. Cocina Latinoamérica en base a maíz.

2018 Carménère Malbec El incidente/ Viu Manent/Valle de Colchagua/ Chili/ 750 ml

CHF50.00Prix
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Vegan: OUI

    Cépage : 85% Carménère, 15% Malbec
    Région : Vallée Centrale

    Sous-région: Colchagua

    Domaine : Viu Manent

    Millésime : 2018
    Vol. alcool : 14% vol

    Elevage : 10 mois en fûts de chêne français.

    Format : 75 cl

    A boire : jusqu'en 2030

    Allergènes: Contient des sulfites

    Conseils de service: Chambré entre 16 et 18 degrés. déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.