Carménère Alchemy 2018 Chili

 

Un vin rouge puissant et structuré, récolte et égrappage manuels de raisins, fermenté avec des levures indigènes, pressurage délicat. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, transporté par gravité. Non filtré pour conserver toute sa concentration et son caractère.

 

Notes de dégustation :

Un rouge foncé, avec des arômes de cerises et prunes mûres, notes de torréfaction et de café. Très bonne structure en bouche avec des tanins puissants, fraîcheur et une finale persistante.

 

Accords mets&vins : Pâtes aux sauces épicées, viandes rouges, fromages affinés.

 

 

Carménère Alchemy 2018 Chile

 

Un vino tinto potente y estructurado, vendimia manual, fermentado con levaduras autóctonas, delicado prensado. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés, transportada por gravedad. Sin filtrar para conservar todo su cuerpo y carácter.

 

 

Notas de  cata:

De color rojo oscuro, con aromas de cerezas maduras y ciruelas, notas de torrefactos y café. Muy buena estructura en boca con taninos presentes,  equilibrada acides y final persistente.

 

Maridaje de comida y vino:

Pasta con salsas picantes, carnes rojas, quesos curados.

Carménère Alchemy 2018 Chili

CHF25.00 Prix original
CHF20.00Prix promotionnel
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Cépage : 100% Carménère
    Région : Vallée de Cachapoal

    Domaine : Alchemy Wines

    Millésime : 2018
    Alcool : 14,1 % vol

    Elevage : 18 mois en barriques françaises

    Format : 75 cl

    Potentiel de garde : 15 ans

    Production : 7200 bouteilles

    Température de service : 16 et 18°C

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