Cabernet Sauvignon Syrah Parroné 2018 Chili

 

Un vin rouge riche et ronde, vendangé à la main, fermenté avec des levures indigènes, doucement pressé, élevage de 12 mois en fûts de chêne français, transporté par gravité. Mis en bouteille sans filtrer pour conserver toute sa concentration et son caractère.

 

Notes de dégustation :

Couleur rouge intense, le nez séduit pour ses arômes de fruits noirs, de cassis et mûres avec des notes mentholées. Un vin sec avec une légère sucrosité à la fin qui lui apporte de la rondeur.

 

Accords mets&vins : Viandes rôties marinées dans des sauces aigres-douces, ragoûts, fromages affinés et chocolats amers.

 

Cabernet Sauvignon Syrah Parróne 2018 Chile

 

Vino tinto, cosechado a mano, fermentado con levaduras autóctonas, prensado suave, crianza de 12 meses en barrica de roble francés, transportado por gravedad. Embotellado sin filtrar para conservar toda su concentración y carácter.

 

Notas de cata:

De color rojo intenso, la nariz es seductora por sus aromas a frutos negros, grosella negra y moras con notas mentoladas. Un vino seco con un ligero dulzor al final que le da redondez.

 

Maridaje de comida y vino:

Carnes asadas marinadas en salsas agridulces, guisos, quesos curados y chocolates amargos.

 

Cabernet Sauvignon Syrah Parroné 2018/ Valle de cachapoal Chili

CHF15.00Prix
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
    Région : Vallée de Cachapoal

    Domaine : Alchemy Wines

    Millésime : 2018
    Alcool : 14.1% vol

    Elevage : 12 mois en barriques françaises

    Format : 75 cl

    Potentiel de garde : 15 ans

    Production : 6000 bouteilles

    Température de service : 16 et 18°C

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