Alchemy Wines est une équipe humaine dédiée à la production des vins 100% artisanaux en quantité limite, situees dans la vallée d'Almahue, Chili. 

 

Cabernet Sauvignon Alchemy 2018 Chili

 

Un vin rouge élégant et puissant. Récolte et égrappage manuels de raisins, fermenté en petits conteneurs avec des levures indigènes, pressurage délicat, fermentation contrôlée. Elevage long de 18 mois en fûts de chêne français, transporté par gravité. Mis en bouteille sans filtrer pour conserver toute sa concentration et son caractère.

 

Notes de dégustation :

 

Couleur rouge intense avec des arômes de cerises mûres, prunes, notes épicées et fumées. En bouche il y a une attaque sur la fraîcheur, de tanins puissants et une longue finale.

 

Accords mets&vins : Viandes rouges, grillades, porc, charcuteries et salaisons.

 

Alchemy Wines es un equipo humano dedicado a la elaboración de vinos 100% artesanales en cantidades limitadas, ubicado en el Valle de Almahue, Chile.

Cabernet Sauvignon Alchemy 2018 Chile

Un vino tinto elegante y potente. Vendimia y despalillado manual de la uva, fermentado en pequeños recipientes con levaduras autóctonas, prensado delicado, fermentación controlada. Larga crianza de 18 meses en barrica de roble francés, transportada por gravedad. Embotellado sin filtrar para conservar toda su concentración y carácter.

 

Notas de cata:

Color rojo intenso con aromas de cerezas maduras, ciruelas, notas especiadas y ahumadas. En boca hay un ataque de frescura, taninos potentes y un final largo.

 

Maridaje de comida y vino:

carnes rojas, carnes a la brasa, cerdo, embutidos y embutidos.

Cabernet Sauvignon Alchemy 2018 Chili

CHF25.00 Prix original
CHF20.00Prix promotionnel
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
    Région : Vallée de Maipo

    Domaine : Alchemy Wines

    Millésime : 2018
    Alcool : 14,1 % vol

    Elevage : 18 mois en barriques françaises

    Format : 75 cl

    Potentiel de garde : 15 ans

    Production : 2500 bouteilles

    Température de service : 16 et 18°C

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