Notes de dégustation : 100% Carménère d’un rouge violet intense, au caractère épicé authentique, ajouté aux fruits rouges mûrs et aux notes subtiles de café torréfié. En bouche, c’est un vin équilibré et large, à la texture riche et aux tanins soyeux qui cèdent la place à une finale agréable et longue.

Harmonie et service:
Compagnon idéal pour le poulet à la moutarde, le lapin mariné ou l’aile grillée. Plats épicés au curry. Cuisine latino-américaine à base de maïs, Pastel de Choclo, pastel de papas, Humitas et Empanadas.

 

 

Notes de dégustation:100% Carménère de intenso rojo violáceo, con autentico carácter especiado, sumado a frutas rojas maduras y sutiles notas a café tostado. En boca es un vino equilibrado, amplio, con rica textura y taninos sedosos que dan paso a un agradable y largo final.

Armonía y servicio
Compañero ideal para pollo a la mostaza, conejo escabechados o ala parrilla. Platos especiados al curry. Cocina Latinoamérica en base a maíz, Pastel de Choclo, pastel de papas, Humitas y Empanadas.

 

2020 Carménère Gran Reserva/ Viu Manent/ Valle de Colchagua/ Chili/ 750 ml

CHF18.00Prix
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Vegan: OUI

    Cépage : 100% Carménère
    Région : Vallée Centrale

    Sous-région: Colchagua

    Domaine : Viu Manent

    Millésime : 2020
    Vol. alcool : 14% vol

    Elevage : 12 mois en fûts de chêne français.

    Format : 75 cl

    A boire : jusqu'en 2026

    Allergènes: Contient des sulfites

    Conseils de service: Chambré entre 16 et 18 degrés. déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le oxygener avec une carrafe du vin.