Notes de dégustation
Couleur rouge foncé. Au nez, il présente principalement des arômes de fruits rouges, de cassis, de figues mûres, ajoutés à une note douce d’épices, comme la vanille. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins doux, équilibré par une bonne acidité. La finale est complexe avec des notes de fruits frais complétées par un arrière-goût subtil de caramel.
 

Harmonie et service

Spécial pour vinade rouge, polenta avec ragoût de champignons et coupes de bœuf grillées. Servir à 17-18°. Le potentiel se maintient 6 ans, recommande l’oxygénation avec une carafe à vin.

 

Notas de Cata
De Color rojo profundo. En nariz presenta principalmente aromas a frutos rojos, cassis, higos maduros, sumado a una suave nota de especias, cómo la vainilla. En boca presenta una buena estructura, con taninos dulces, balanceados por una buena acidez. El final es complejo con notas a fruta fresca complementada con sutil retrogusto de caramelo.

Armonía y servicio
Especial para una plateada al jugo, polenta con guiso de cahmpignones, cortes de res a la parrilla.

Servir 17-18 grs. Potencial guarda 6 años, Recomienda Oxigenar.

 

2020 Cabernet Sauvignon Gran Reserva/ Viu manent/ Colchagua/ Chili/ 750

CHF18.00Prix
  • Type : Rouge

    Pays : Chili

    Vegan: OUI

    Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
    Région : Vallée Centrale

    Sous-région: Colchagua

    Domaine : Viu Manent

    Millésime : 2020
    Vol. alcool : 14% vol

    Elevage : 12 mois en fûts de chêne français.

    Format : 75 cl

    A boire : jusqu'en 2026

    Allergènes: Contient des sulfites

    Conseils de service: Chambré entre 16 et 18 degrés. déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le oxygener avec une carrafe du vin.