Notes de dégustation :

Grand et élégant vin chilien. Pourpre et dense. Prunes et cerises bien mûres composent le nez souligné par des notes épicées, rappelant le poivre noir, la terre humide et le tabac. Attaque en bouche moelleuse et veloutée, mi-corsée et persistante. Ce Carménère a une grande polyvalence avec des mets épicés comme le curry ou une cuisine latine à base de viandes rouges.

Vignobles:La chapelle, située à proximité de Peralillo, dans la vallée de Colchagua. avec une moyenne d'âge de 22 ans.

 

Notas de cata & maridage.

Gran y elegante vino chileno. De intenso color rojo rubí. Ciruelas y cerezas maduras conforman los aromas, con notas de especias como la pimienta negra, clavo de olor, tierra húmeda y el tabaco. Suave y aterciopelado ataque al paladar, de cuerpo medio y persistente. Este Carmenère tiene una gran versatilidad con comidas condimentadas, picantes como el curry o la cocina latina basada en carnes rojas.

Viñedos: La Capilla, ubicado en las cercanías de Peralillo, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Carmenère tienen una edad promedio de 22 años

Carménère Gran Reserva, VIU MANENT 2018/Chili

CHF18.00Prix
  • Type: Rouge

    Pays: Chili

    Cépage: Carménère 94%, Cabernet sauvignon 4%, Cabernet Franc 2%
    Région: Valle Colchagua

    Domaine: Viu Manent

    Millésime: 2018
    Alcool: 13.5 °

    Format: 75 cl

    Apogée: 2023

    Température de service: 16-18 °C

     

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